Burgundia pada sealiha ja šampinjonidega

Küpsetusaeg: 60 Min

Kategooria: Gurmee, Kogu perele, Rahvusköögid

Portsjon: 574 Grammi

604.12 kKal
5,90 € / week

Allergeenid: Seller
Toitumisalane teave
100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 105.34 | 604.65 |
Energia (kJ) | 441.05 | 2531.63 |
Süsivesikud (g) | 2.79 | 16.01 |
Millest suhkrud (g) | 2.35 | 13.49 |
Rasvad (g) | 8.49 | 48.73 |
Millest küllastunud rasvhapped | 1.86 | 10.68 |
Valgud (g) | 4.27 | 24.51 |
Sool (g) | 0.02 | 0.11 |

Kartul

Punane vein

Puljongikuubik

Loorberileht

Sibul

Toiduõli

Porgand

Purustatud tomatid

Sea kaelakarbonaat

Varsseller

Tomatipasta

Küüslauk

Šampinjonid
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann
Retsept

Puhasta ja lõika köögiviljad kuubikuteks (kartul, varsseller, sibul, porgand, küüslauk, seened). Lõika sealiha kuubikuteks.

Prae potipõhjas köögiviljad ja seened (välja arvatud kartul). Prae eraldi pannil sealiha ning lisa köögivilja põhjale.

Lisa tomatipasta ja prae veel 5 minutit.

Lisa purustatud tomat, vein, veisepuljongi kuubik ja loorberi leht.

Lisa 300 ml vett ja kartul ning jäta potti keema väga madalal tulel ning jäta hauduma umbes 40 minutiks või kuni liha on pehme.