Burgundia pada sealiha ja šampinjonidega

clock
Küpsetusaeg: 60 Min
list
Kategooria: Gurmee, Kogu perele, Rahvusköögid
weight
Portsjon: 574 Grammi
energy
604.12 kKal

5,90  / week

Kirjeldus
Allergeenid: Seller
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 105.34 604.65
Energia (kJ) 441.05 2531.63
Süsivesikud (g) 2.79 16.01
Millest suhkrud (g) 2.35 13.49
Rasvad (g) 8.49 48.73
Millest küllastunud rasvhapped 1.86 10.68
Valgud (g) 4.27 24.51
Sool (g) 0.02 0.11
Composition of food
Kartul
Composition of food
Punane vein
Composition of food
Puljongikuubik
Composition of food
Loorberileht
Composition of food
Sibul
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Porgand
Composition of food
Purustatud tomatid
Composition of food
Sea kaelakarbonaat
Composition of food
Varsseller
Composition of food
Tomatipasta
Composition of food
Küüslauk
Composition of food
Šampinjonid

Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Puhasta ja lõika köögiviljad kuubikuteks (kartul, varsseller, sibul, porgand, küüslauk, seened). Lõika sealiha kuubikuteks.

recipe

Prae potipõhjas köögiviljad ja seened (välja arvatud kartul). Prae eraldi pannil sealiha ning lisa köögivilja põhjale.

 
recipe

Lisa tomatipasta ja prae veel 5 minutit.

recipe

Lisa purustatud tomat, vein, veisepuljongi kuubik ja loorberi leht.

recipe

Lisa 300 ml vett ja kartul ning jäta potti keema väga madalal tulel ning jäta hauduma umbes 40 minutiks või kuni liha on pehme.