Burgundia pada sealiha ja šampinjonidega
Küpsetusaeg: 60 Min
Kategooria: Gurmee, Kogu perele, Rahvusköögid
Portsjon: 574 Grammi
604.12 kKal
5,90 € / week
Allergeenid: Seller
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 105.34 | 604.65 |
| Energia (kJ) | 441.05 | 2531.63 |
| Süsivesikud (g) | 2.79 | 16.01 |
| Millest suhkrud (g) | 2.35 | 13.49 |
| Rasvad (g) | 8.49 | 48.73 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 1.86 | 10.68 |
| Valgud (g) | 4.27 | 24.51 |
| Sool (g) | 0.02 | 0.11 |
Kartul
Punane vein
Puljongikuubik
Loorberileht
Sibul
Toiduõli
Porgand
Purustatud tomatid
Sea kaelakarbonaat
Varsseller
Tomatipasta
Küüslauk
Šampinjonid
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann
Retsept
Puhasta ja lõika köögiviljad kuubikuteks (kartul, varsseller, sibul, porgand, küüslauk, seened). Lõika sealiha kuubikuteks.
Prae potipõhjas köögiviljad ja seened (välja arvatud kartul). Prae eraldi pannil sealiha ning lisa köögivilja põhjale.
Lisa tomatipasta ja prae veel 5 minutit.
Lisa purustatud tomat, vein, veisepuljongi kuubik ja loorberi leht.
Lisa 300 ml vett ja kartul ning jäta potti keema väga madalal tulel ning jäta hauduma umbes 40 minutiks või kuni liha on pehme.