Butter chicken sojariisiga
€4.90 / week
Ei tea, mida süüa teha? Proovige lõuna- või õhtusöögiks valmistada tervislikku ja maitsvat riisi sojakastme ning pehme kanarinnaga. See lihtne roog kustutab suurepäraselt nälja ja muudab menüü mitmekesisemaks. Peakoka saladus: enne keetmist tuleb riisi leotada, et see tuleks sõmer ja samas mitte kõva. Head isu!
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 95 | 427.5 |
| Energia (kJ) | 401 | 1804.5 |
| Süsivesikud (g) | 10.7 | 48.15 |
| Millest suhkrud (g) | 0.9 | 4.05 |
| Rasvad (g) | 2.8 | 12.6 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 1 | 4.5 |
| Valgud (g) | 6.2 | 27.9 |
| Sool (g) | 0.1 | 0.45 |
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Sõel, Pann
Lõikame kana keskmise suurusega (kuni 2 cm) kuubikuteks.
Segame kana ja jahu, lisame soola.
Kuumutame vee potis keemiseni, lisame riisi ja keedame 10-12 min, maitsestame soolaga. Veendume, et riis ei oleks liiga kõva, enne kui vee ära valame. Segame kokku riisi ja sojakastme.
Kuumutame potis võid. Kui või on sulanud, lisame kanakuubikud. Praeme kana umbes 7 min, kuni see on ilusat kuldset värvi. Võtame kana potist välja. Kurname läbi peene sõela või, milles praadisime kanafileed – seda saame väikeses koguses kasutada kastme asemel, et toit poleks liiga kuiv.
Serveerimisel lõikame laimi pooleks ning pigistame mahla riisi ja kana peale. Kaunistame prae koriandriga.
