Caesari salat suitsulõhega




5,90 € / week
Toitev Ameerikast pärit Caesari köögiviljasalat on kunstiteos. Rooma salati leht, krõmpsuv ja mahlane, sobib imeliselt röstsaiakuubikute ja suitsulõhega. Proovige seda oivalist salatit peakoka samm-sammulise retsepti järgi ise valmistada. Ja te tahate seda veel kord teha!

100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 169.05 | 524.06 |
Energia (kJ) | 707.8 | 2194.18 |
Süsivesikud (g) | 5.57 | 17.27 |
Millest suhkrud (g) | 0.85 | 2.64 |
Rasvad (g) | 13.36 | 41.42 |
Millest küllastunud rasvhapped | 4.01 | 12.43 |
Valgud (g) | 9.75 | 30.23 |
Sool (g) | 0.84 | 2.6 |









Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Blender, Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud

Pese Rooma salati veega üle ja tükelda kätega nii, et tükid oleksid umbes 5 cm. Kirsstomatid lõika pooleks. Kuumuta ahi 180 kraadini.

Pane blenderisse majoneesi, lisa kooritud küüslaugu, anšoovist ja soola. Blendeeri majoneesi koos teiste toiduainetega ühtlaseks massiks. Lisa 40 g riivitud parmesani ja maitsesta pipraga. Majonees koos teiste koostisosadega ongi Caesari kaste.

Röstsaia lõika 1 cm kuubikuteks, määri õliga, maitsesta soolaga ja küpseta ahjus 5 minutit.

Sega Rooma salati ja Caesari kastme kokku, salatit mitte suruda.

Pane taldrikule ja kaunista kirsstomatipoolikutega, peale aseta suitsulõhe viilud ja allesjäänud riivitud parmesani. Ära unusta krutoone, need annavad salatile tekstuuri.