Caesari salat suitsulõhega
Küpsetusaeg: 25 Min
Kategooria: Kiired retseptid, Gurmee, Kogu perele
Portsjon: 310 Grammi
748.05 kKal
5,90 € / week
Kirjeldus
Toitev Ameerikast pärit Caesari köögiviljasalat on kunstiteos. Rooma salati leht, krõmpsuv ja mahlane, sobib imeliselt röstsaiakuubikute ja suitsulõhega. Proovige seda oivalist salatit peakoka samm-sammulise retsepti järgi ise valmistada. Ja te tahate seda veel kord teha!
Allergeenid: Gluteen, Sinep, Laktoos, Mereannid, Nisu, Munatooted
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 169.05 | 524.06 |
| Energia (kJ) | 707.8 | 2194.18 |
| Süsivesikud (g) | 5.57 | 17.27 |
| Millest suhkrud (g) | 0.85 | 2.64 |
| Rasvad (g) | 13.36 | 41.42 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 4.01 | 12.43 |
| Valgud (g) | 9.75 | 30.23 |
| Sool (g) | 0.84 | 2.6 |
Anšoovis õlis
Röstsai
Suitsulõhe
Majonees
Oliiviõli
Kirsstomat
Rooma salat
Parmesan
Küüslauk
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Blender, Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud
Retsept
Pese Rooma salati veega üle ja tükelda kätega nii, et tükid oleksid umbes 5 cm. Kirsstomatid lõika pooleks. Kuumuta ahi 180 kraadini.
Pane blenderisse majoneesi, lisa kooritud küüslaugu, anšoovist ja soola. Blendeeri majoneesi koos teiste toiduainetega ühtlaseks massiks. Lisa 40 g riivitud parmesani ja maitsesta pipraga. Majonees koos teiste koostisosadega ongi Caesari kaste.
Röstsaia lõika 1 cm kuubikuteks, määri õliga, maitsesta soolaga ja küpseta ahjus 5 minutit.
Sega Rooma salati ja Caesari kastme kokku, salatit mitte suruda.
Pane taldrikule ja kaunista kirsstomatipoolikutega, peale aseta suitsulõhe viilud ja allesjäänud riivitud parmesani. Ära unusta krutoone, need annavad salatile tekstuuri.
