Caesari salat suitsulõhega

clock
Küpsetusaeg: 15 Min
list
Kategooria: Kiired retseptid, Gurmee, Kogu perele
weight
Portsjon: 450 Grammi
energy
950 kKal

6.90 / week

Kirjeldus

Toitev Ameerikast pärit Caesari köögiviljasalat on kunstiteos. Rooma salati leht, krõmpsuv ja mahlane, sobib imeliselt röstsaiakuubikute ja suitsulõhega. Proovige seda oivalist salatit peakoka samm-sammulise retsepti järgi ise valmistada. Ja te tahate seda veel kord teha!

Allergeenid: Gluteen, Sinep, Laktoos, Mereannid, Nisu, Munatooted
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 95 427.5
Energia (kJ) 401 1804.5
Süsivesikud (g) 10.7 48.15
Millest suhkrud (g) 0.9 4.05
Rasvad (g) 2.8 12.6
Millest küllastunud rasvhapped 1 4.5
Valgud (g) 6.2 27.9
Sool (g) 0.1 0.45
Composition of food
Anšoovis õlis
Composition of food
Röstsai
Composition of food
Suitsulõhe
Composition of food
Majonees
Composition of food
Oliiviõli
Composition of food
Kirsstomat
Composition of food
Rooma salat
Composition of food
Parmesan
Composition of food
Küüslauk

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Blender, Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud

Retsept
recipe

Peseme Rooma salati veega üle ja tükeldame kätega nii, et tükid oleksid umbes 5 cm. Kirsstomatid lõikame pooleks

recipe

Paneme blenderisse majoneesi, lisame kooritud küüslaugu, anšoovist ja soola. Blendeerime majoneesi koos teiste toiduainetega ühtlaseks massiks. Lisame 40 g riivitud parmesani ja maitsestame pipraga. Majonees koos teiste koostisosadega ongi meie Caesari kaste.

recipe

Röstsaia lõikame umbes 1 cm kuubikuteks, määrime õliga, maitsestame soolaga ja küpsetame ahjus (180 kraadi) umbes 5 min.

recipe

Segame Rooma salati ja Caesari kastme kokku, (NB! Salatit mitte suruda.)

recipe

Paneme taldrikule ja kaunistame kirsstomatipoolikutega, peale asetame suitsulõhe viilud ja allesjäänud riivitud parmesani. Ärge unustage krutoone, need annavad salatile tekstuuri!