Caesari salat suitsulõhega

clock
Küpsetusaeg: 25 Min
list
Kategooria: Kiired retseptid, Gurmee, Kogu perele
weight
Portsjon: 310 Grammi
energy
748.05 kKal

5,90  / week

Kirjeldus

Toitev Ameerikast pärit Caesari köögiviljasalat on kunstiteos. Rooma salati leht, krõmpsuv ja mahlane, sobib imeliselt röstsaiakuubikute ja suitsulõhega. Proovige seda oivalist salatit peakoka samm-sammulise retsepti järgi ise valmistada. Ja te tahate seda veel kord teha!

Allergeenid: Gluteen, Sinep, Laktoos, Mereannid, Nisu, Munatooted
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 169.05 524.06
Energia (kJ) 707.8 2194.18
Süsivesikud (g) 5.57 17.27
Millest suhkrud (g) 0.85 2.64
Rasvad (g) 13.36 41.42
Millest küllastunud rasvhapped 4.01 12.43
Valgud (g) 9.75 30.23
Sool (g) 0.84 2.6
Composition of food
Anšoovis õlis
Composition of food
Röstsai
Composition of food
Suitsulõhe
Composition of food
Majonees
Composition of food
Oliiviõli
Composition of food
Kirsstomat
Composition of food
Rooma salat
Composition of food
Parmesan
Composition of food
Küüslauk

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Blender, Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud

Retsept
recipe

Pese Rooma salati veega üle ja tükelda kätega nii, et tükid oleksid umbes 5 cm. Kirsstomatid lõika pooleks. Kuumuta ahi 180 kraadini.

recipe

Pane blenderisse majoneesi, lisa kooritud küüslaugu, anšoovist ja soola. Blendeeri majoneesi koos teiste toiduainetega ühtlaseks massiks. Lisa 40 g riivitud parmesani ja maitsesta pipraga. Majonees koos teiste koostisosadega ongi Caesari kaste.

recipe

Röstsaia lõika 1 cm kuubikuteks, määri õliga, maitsesta soolaga ja küpseta ahjus 5 minutit.

recipe

Sega Rooma salati ja Caesari kastme kokku, salatit mitte suruda.

recipe

Pane taldrikule ja kaunista kirsstomatipoolikutega, peale aseta suitsulõhe viilud ja allesjäänud riivitud parmesani. Ära unusta krutoone, need annavad salatile tekstuuri.