Feijoada sealiha ja ubadega

Küpsetusaeg: 50 Min

Kategooria: Kogu perele, Rahvusköögid

Portsjon: 612 Grammi

1 285.28 kKal
6,90 € / week

Allergeenid: Oad, Gluteen, Riis
Toitumisalane teave
100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 209.93 | 1284.77 |
Energia (kJ) | 878.96 | 5379.24 |
Süsivesikud (g) | 16.24 | 99.39 |
Millest suhkrud (g) | 0.58 | 3.55 |
Rasvad (g) | 12.36 | 75.64 |
Millest küllastunud rasvhapped | 4.01 | 24.54 |
Valgud (g) | 8.65 | 52.94 |
Sool (g) | 0.65 | 3.98 |

Loorberileht

Sibul

Jahu

Riis

Sea kaelakarbonaat

Äädikas

Mustad oad

Küüslauk

Chorizo
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud
Retsept

Haki sibul ja küüslauk peeneks.

Lõika sealiha tükkideks ja prae suures potis oliiviõliga. Lisa sibul ja küüslauk. Prae keskmisel kuumusel, kuni sibul on muutunud klaasjaks.

Lisa potti jahu ja sega läbi. Seejärel lisa tükeldatud vorst, loorberilehed ja äädikas. Sega läbi ja prae veel 2-3 minutit.

Lisa oad ja 4 klaasi vett. Sega ja lase keema tõusta. Seejärel vähenda kuumust ja hauta keskmisel kuumusel umbes 20-30 minutit, kuni oad on pehmed. Lisa maitse järgi soola ja pipart, sega ja küpseta veel 10-15 minutit.

Aja eraldi potis keema soolaga maitsestatud vesi ja keeda riisi 10-15 minutit.