Juurselleritamp ja roheline pannisalat tursakalaga

clock
Küpsetusaeg: 45 Min
list
Kategooria: Gurmee, Kogu perele
weight
Portsjon: 450 Grammi
energy
950 kKal

4.90 / week

Kirjeldus
Allergeenid: Mereannid, Seller
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 95 427.5
Energia (kJ) 401 1804.5
Süsivesikud (g) 10.7 48.15
Millest suhkrud (g) 0.9 4.05
Rasvad (g) 2.8 12.6
Millest küllastunud rasvhapped 1 4.5
Valgud (g) 6.2 27.9
Sool (g) 0.1 0.45
Composition of food
Brokoli
Composition of food
Kale
Composition of food
Juurseller
Composition of food
Porgand
Composition of food
Spargel
Composition of food
Tursk

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Ahi, Pott, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Kuumuta ahi 180 C. Porgandid koori ja lõika poleks ja veel poolratasteks. Juurseller koori ja lõika suurteks kuubikuteks 3-5 cm. Brokoli lõika väikesteks tükkideks, spargel lõika 3-4 cm tükkideks. Kale kapsas tee kätega väikesteks lehtedeks.

recipe

Segame juurselleri kokku õli ja soolaga ja paneme ahjuplaadile. Kata ahjuplaat fooliumiga ja küpseta ahjus umbes 25 min. Pärast kontrolli kas juurseller on piisavalt pehme, kui jaa, siis võta pudrunui ja suru juurseller katki.

recipe

Kuumuta väike potike koos veega. Pane spargel, brokoli ja porgand kuuma vette ja keeda 3 min, pärast kurna vesi ära.

recipe

Kuumuta praepann ja lisa õli, pane kõik köögiviljad pannile ja prae umbes 3 min, maitsesta soola ja pipraga.

recipe

Kuumuta praepann, lisa õli ja prae tursakala 3 min ühelt poolt ja 3 min teiselt poolt (võite lisada pannile natukene võid praadimiseks).

recipe

Head isu!