Juurselleritamp ja roheline pannisalat tursakalaga
€4.90 / week
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 95 | 427.5 |
| Energia (kJ) | 401 | 1804.5 |
| Süsivesikud (g) | 10.7 | 48.15 |
| Millest suhkrud (g) | 0.9 | 4.05 |
| Rasvad (g) | 2.8 | 12.6 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 1 | 4.5 |
| Valgud (g) | 6.2 | 27.9 |
| Sool (g) | 0.1 | 0.45 |
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Ahi, Pott, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann
Kuumuta ahi 180 C. Porgandid koori ja lõika poleks ja veel poolratasteks. Juurseller koori ja lõika suurteks kuubikuteks 3-5 cm. Brokoli lõika väikesteks tükkideks, spargel lõika 3-4 cm tükkideks. Kale kapsas tee kätega väikesteks lehtedeks.
Segame juurselleri kokku õli ja soolaga ja paneme ahjuplaadile. Kata ahjuplaat fooliumiga ja küpseta ahjus umbes 25 min. Pärast kontrolli kas juurseller on piisavalt pehme, kui jaa, siis võta pudrunui ja suru juurseller katki.
Kuumuta väike potike koos veega. Pane spargel, brokoli ja porgand kuuma vette ja keeda 3 min, pärast kurna vesi ära.
Kuumuta praepann ja lisa õli, pane kõik köögiviljad pannile ja prae umbes 3 min, maitsesta soola ja pipraga.
Kuumuta praepann, lisa õli ja prae tursakala 3 min ühelt poolt ja 3 min teiselt poolt (võite lisada pannile natukene võid praadimiseks).
Head isu!
