Kartuliröst pošeeritud muna ja kohafileega

clock
Küpsetusaeg: 30 Min
list
Kategooria: Gurmee, Kogu perele
weight
Portsjon: 360.75 Grammi
energy
616.80 kKal

6,90  / week

Kirjeldus

Kui olete juba ammu tahtnud valmistada midagi ebatavalist, tasub proovida kartuliröstsaia pošeeritud muna ja kohaga. Röstsaia krõbe koorik koos õhkõrna muna ja suus sulava kalaga sobib suurepäraselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Retsept on väga lihtne, valmistamine ei võta palju aega ja sobib neile, kes harrastavad aktiivset eluviisi.

Allergeenid: Gluteen, Mereannid, Munatooted
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 170.98 616.81
Energia (kJ) 715.9 2582.61
Süsivesikud (g) 13.58 48.99
Millest suhkrud (g) 0.42 1.52
Rasvad (g) 7.65 27.6
Millest küllastunud rasvhapped 3.76 13.56
Valgud (g) 13.40 48.34
Sool (g) 0.06 0.22
Composition of food
Kartul
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Jahu
Composition of food
Suhkur
Composition of food
Kohafilee
Composition of food
Äädikas
Composition of food
Kanamuna

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Ahi, Pott, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Pese ja koori kartulid. Kuumuta ahi 180 kraadini.

recipe

Riivi kartulid jämeda riiviga, lisa jahu, soola, pipart ja 2 muna, sega kokku (käsitsi).

recipe

Kuumuta praepanni koos õliga. Pane kartulitaigna kuumale pannile ja vormi kätega pannil laiemaks. Prae seni, kuni üks pool muutub kuldseks. Teiselt poolt prae samamoodi – see ongi meie kartuliröst.

recipe

Pane rösti ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 10 min.

recipe

Pošeeritud muna: pane potis vee kuumenema, lisa äädikat, soola ja suhkrut. Kui vesi hakkab keema, keera kuumuse väiksemaks ja lisa ettevaatlikult lahtilöödud muna. Keeda 3 minutit, siis võta muna lusikaga potist välja.

recipe

Vala kuumale pannile õli ja prae soola ja pipraga maitsestatud kohafileed 3 minutit mõlemalt poolt.
Serveerimisel pane kartulirösti peale muna ja kala, kaunista külmkapist võetud maitserohelisega.