Kikerhernes ja kanaraguu tšilliga Mehhiko stiilis pärlkuskussiga
Küpsetusaeg: 40 Min
Kategooria: Kogu perele, Rahvusköögid
Portsjon: 524 Grammi
1 691.57 kKal
5,90 € / week
Allergeenid: Oad, Nisu
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 322.20 | 1688.33 |
| Energia (kJ) | 1 349.07 | 5.24 |
| Süsivesikud (g) | 30.03 | 157.36 |
| Millest suhkrud (g) | 2.17 | 11.37 |
| Rasvad (g) | 13.88 | 72.73 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 0.69 | 3.62 |
| Valgud (g) | 15.00 | 78.6 |
| Sool (g) | 0.30 | 1.57 |
Kookospiim
Koriander
Punane sibul
Kanafilee
Kuskuss
Laim
Toiduõli
Kikerhernes
Paprika
Tšilli
Purustatud tomatid
Küüslauk
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud
Retsept
Koori punane sibul ja lõika poolrõngasteks, koori küüslauk ja lõika sektoriteks, lõika paprika ribadeks, lõika tšilli ringideks. Lõika kanafilee suurteks kuubikuteks. Hakki koriandrilehed.
Aja pott kuumaks ja vala sinna taimeõli, pane potti sisse kanafilee, prae segades 5 minutit. Lisa tükeldatud köögiviljad ja prae veel 5 minutit.
Lisa kikerhernes ja omas mahlas tomatid.
Lisa kookospiim, lase tasasel tulel 20 minutit haududa.
Kuumuta potis soolaga vett ja lisa sinna pärlkuskuss, keeda 10 minutit, misjärel kalla järelejäänud vesi ära.
Maitsesta soola, pipra ja koriandrilehtedega, kaunista laimiviiludega ja serveeri kuskussiga.
