Kikerhernes ja kanaraguu tšilliga Mehhiko stiilis pärlkuskussiga

Küpsetusaeg: 40 Min

Kategooria: Kogu perele, Rahvusköögid

Portsjon: 524 Grammi

1 691.57 kKal
5,90 € / week


Allergeenid: Oad, Nisu
Toitumisalane teave
100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 322.20 | 1688.33 |
Energia (kJ) | 1 349.07 | 5.24 |
Süsivesikud (g) | 30.03 | 157.36 |
Millest suhkrud (g) | 2.17 | 11.37 |
Rasvad (g) | 13.88 | 72.73 |
Millest küllastunud rasvhapped | 0.69 | 3.62 |
Valgud (g) | 15.00 | 78.6 |
Sool (g) | 0.30 | 1.57 |

Kookospiim

Koriander

Punane sibul

Kanafilee

Kuskuss

Laim

Toiduõli

Kikerhernes

Paprika

Tšilli

Purustatud tomatid

Küüslauk
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud
Retsept

Koori punane sibul ja lõika poolrõngasteks, koori küüslauk ja lõika sektoriteks, lõika paprika ribadeks, lõika tšilli ringideks. Lõika kanafilee suurteks kuubikuteks. Hakki koriandrilehed.

Aja pott kuumaks ja vala sinna taimeõli, pane potti sisse kanafilee, prae segades 5 minutit. Lisa tükeldatud köögiviljad ja prae veel 5 minutit.

Lisa kikerhernes ja omas mahlas tomatid.

Lisa kookospiim, lase tasasel tulel 20 minutit haududa.

Kuumuta potis soolaga vett ja lisa sinna pärlkuskuss, keeda 10 minutit, misjärel kalla järelejäänud vesi ära.

Maitsesta soola, pipra ja koriandrilehtedega, kaunista laimiviiludega ja serveeri kuskussiga.