Koorene veise-küüslaugu pasta sulatatud juustuga




6,90 € / week
Kanduge mõtetes hetkeks Itaaliasse ja proovige kätt Milano restorani peakokana kodust lahkumata. Valmistage ise tõeline Itaalia Penne pasta õrna veiselihaga, millele on lisatud parmesani ja rõõska koort. Keetke pasta 8 minutiga al dente’ks, siis on see eriti maitsev ja tervislik.

100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 227.47 | 575.5 |
Energia (kJ) | 952.4 | 2409.57 |
Süsivesikud (g) | 13.28 | 33.6 |
Millest suhkrud (g) | 1.33 | 3.36 |
Rasvad (g) | 18.46 | 46.7 |
Millest küllastunud rasvhapped | 5.96 | 15.08 |
Valgud (g) | 14.19 | 35.9 |
Sool (g) | 0.46 | 1.16 |







Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann

Koorime küüslaugu ja lõikame viiludeks. Veise sisefilee lõikame umbes 1 cm paksusteks ribadeks. Petersellilt nopime lehed ja hakime need väikesteks tükkideks.

Kuumutame vee potis keemiseni, lisame soola ja penne, keedame 8–10 min. Kontrollime valmidust, enne kui vee ära valame.

Kuumutame praepanni ja õli ning paneme pannile liha, praeme 4 min, lisame küüslaugu ja maitsestame soolaga

Lisame pannile valmis penne ja koore, segame kõik kokku ja kuumutame veel 5 min (pool koorest peaks aurustuma).

Kaunistame pasta parmesani ja hakitud peterselliga. Head isu!