Koorene veise-küüslaugu pasta sulatatud juustuga
Küpsetusaeg: 25 Min
Kategooria: Kiired retseptid, Kogu perele
Portsjon: 253 Grammi
582.19 kKal
6,90 € / week
Kirjeldus
Kanduge mõtetes hetkeks Itaaliasse ja proovige kätt Milano restorani peakokana kodust lahkumata. Valmistage ise tõeline Itaalia Penne pasta õrna veiselihaga, millele on lisatud parmesani ja rõõska koort. Keetke pasta 8 minutiga al dente’ks, siis on see eriti maitsev ja tervislik.
Allergeenid: Gluteen, Laktoos
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 227.47 | 575.5 |
| Energia (kJ) | 952.4 | 2409.57 |
| Süsivesikud (g) | 13.28 | 33.6 |
| Millest suhkrud (g) | 1.33 | 3.36 |
| Rasvad (g) | 18.46 | 46.7 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 5.96 | 15.08 |
| Valgud (g) | 14.19 | 35.9 |
| Sool (g) | 0.46 | 1.16 |
Veise sisefilee
Toiduõli
Penne pasta
Lehtpetersell
Toidukoor
Parmesan
Küüslauk
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann
Retsept
Koorime küüslaugu ja lõikame viiludeks. Veise sisefilee lõikame umbes 1 cm paksusteks ribadeks. Petersellilt nopime lehed ja hakime need väikesteks tükkideks.
Kuumutame vee potis keemiseni, lisame soola ja penne, keedame 8–10 min. Kontrollime valmidust, enne kui vee ära valame.
Kuumutame praepanni ja õli ning paneme pannile liha, praeme 4 min, lisame küüslaugu ja maitsestame soolaga
Lisame pannile valmis penne ja koore, segame kõik kokku ja kuumutame veel 5 min (pool koorest peaks aurustuma).
Kaunistame pasta parmesani ja hakitud peterselliga. Head isu!
