Pardi- ja oahautis värvilise riisiga

clock
Küpsetusaeg: 65 Min
list
Kategooria: Gurmee, Kogu perele
weight
Portsjon: 507 Grammi
energy
773.40 kKal

6.90 / week

Kirjeldus

Kuidas teha pardiraguud nii, et liha oleks pehme ja mahlane? Lihtsamast lihtsam! Selleks järgige peakoka samm-sammulist retsepti. Kui hautada pardiliha koos köögiviljadega, muutuvad lihatükid pehmeks ja küllastuvad rikkaliku maitsega. Rooga hindavad gurmaanid, kes soovivad pardiliha ise ja võimalikult kiiresti valmis teha.

Allergeenid: Oad, Riis, Seller
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 152.54 773.38
Energia (kJ) 638.7 3238.21
Süsivesikud (g) 17.22 87.31
Millest suhkrud (g) 3.31 16.78
Rasvad (g) 5.69 28.85
Millest küllastunud rasvhapped 1.36 6.9
Valgud (g) 9.99 50.65
Sool (g) 0.53 2.69
Composition of food
Baklažaan
Composition of food
Paprika
Composition of food
Juurseller
Composition of food
Punased oad tomatikastmes
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Porgand
Composition of food
Riis
Composition of food
Tomatipasta
Composition of food
Pardifilee

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Suhkur, Sool

Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud

Retsept
recipe

Koorime juurselleri ja lõikame kuni 2 cm kuubikuteks. Kooritud baklažaani ja porgandid lõikame samuti kuni 2 cm kuubikuteks. Koorime paprika ja lõikame 2,5 cm kuubikuteks. Pardifilee lõikame 3-4 cm kuubikuteks.

recipe

Kuumutame potis õli ja valame kõik komponendid potti, segame aeg-ajalt, alandame kuumust ja hautame keskmisel  tulel umbes 15 min.

recipe

Lisame oad, segame korralikult ja keedame veel 4 min.

 

recipe

Lisame tomatipasta ja segame korralikult, praeme veel 5 min, lisame vett ja jätame 30 minutiks madalale kuumusele. Enne hautise lõplikku valmimist maitsestame seda soola ja suhkruga, soovi korral ka pipraga.

recipe

Kuumutame potis soolaga maitsestatud vett ja keedame riisi 14 min, seejärel kurname vee ära.

recipe

Head isu!