Pardi- ja oahautis värvilise riisiga
Küpsetusaeg: 60 Min
Kategooria: Gurmee, Kogu perele
Portsjon: 384 Grammi
773.40 kKal
6,90 € / week
Kirjeldus
Kuidas teha pardiraguud nii, et liha oleks pehme ja mahlane? Lihtsamast lihtsam! Selleks järgige peakoka samm-sammulist retsepti. Kui hautada pardiliha koos köögiviljadega, muutuvad lihatükid pehmeks ja küllastuvad rikkaliku maitsega. Rooga hindavad gurmaanid, kes soovivad pardiliha ise ja võimalikult kiiresti valmis teha.
Allergeenid: Oad, Riis, Seller
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 152.54 | 585.75 |
| Energia (kJ) | 638.7 | 2452.61 |
| Süsivesikud (g) | 17.22 | 66.12 |
| Millest suhkrud (g) | 3.31 | 12.71 |
| Rasvad (g) | 5.69 | 21.85 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 1.36 | 5.22 |
| Valgud (g) | 9.99 | 38.36 |
| Sool (g) | 0.53 | 2.04 |
Baklažaan
Juurseller
Punased oad tomatikastmes
Toiduõli
Porgand
Paprika
Riis
Tomatipasta
Pardifilee
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Suhkur, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud
Retsept
Koori juurselleri, baklažaani ja porgandid ja paprika ja lõika kuni 2 cm kuubikuteks. Pardifilee lõika kuubikuteks.
Kuumuta potis õli ja vala kõik komponendid potti, sega aeg-ajalt, alanda kuumust ja hauta keskmisel tulel 15 minutit.
Lisa oad, sega korralikult ja keeda veel 4 minutit.
Lisa tomatipasta ja sega korralikult, prae veel 5 minutit, lisa vett ja jäta 30 minutiks madalale kuumusele. Enne hautise lõplikku valmimist maitsesta seda soola ja suhkruga, soovi korral ka pipraga.
Kuumuta potis soolaga maitsestatud vett ja keeda riisi 18 min, seejärel kurna vee ära.
Serveeri riisi pardihautisega. Head isu!
