Peedi-lihakotletid Oriental glasuuri, röstitud seesami ja murulauguga

clock
Küpsetusaeg: 40 Min
list
Kategooria: Kogu perele, Rahvusköögid
weight
Portsjon: 493 Grammi
energy
815.43 kKal

5,90  / week

Kirjeldus
Allergeenid: Gluteen, Seesam, Mesi, Sojavalk, Munatooted
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 165.47 815.77
Energia (kJ) 692.82 3415.6
Süsivesikud (g) 18.97 93.52
Millest suhkrud (g) 6.90 34.02
Rasvad (g) 8.83 43.53
Millest küllastunud rasvhapped 3.66 18.04
Valgud (g) 17.79 87.7
Sool (g) 1.22 6.01
Composition of food
Tatar
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Mesi
Composition of food
Riivsai
Composition of food
Tahiini pasta
Composition of food
Aurutatud peet
Composition of food
Seesamiseemned
Composition of food
Sojakaste
Composition of food
Hakkliha
Composition of food
Mädarõigas
Composition of food
Murulauk
Composition of food
Kanamuna

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Riivi peet jämeda riiviga, haki ära murulauk. Puista tatar kastrulisse ja vala peale külm vesi nii, et see kataks tatart 2 cm võrra, keeda 15 minutit. Kalla vesi ära, kui seda on kastrulisse jäänud.

recipe

Sega kausis hakkliha, muna, mädarõigas, riivsai, tahhiini ning riivitud peet. Maitsesta soola ja pipraga.

recipe

Sel ajal, kui segu kausis puhkab, pane potti keema sojakaste ja mesi ning keeda paksemaks umbes 5 minutit.

recipe

Rösti kuival pannil seesamiseemned 5 minutit vahepeal segades.

recipe

Vormi saadud segust kotletid ning prae neid pannil õliga 4-5 minutit mõlemalt poolt.

recipe

Glasuuri kotlette koheselt ning puista peale röstitud seesamiseemned ning murulauk.