Peedi-lihakotletid Oriental glasuuri, röstitud seesami ja murulauguga
Küpsetusaeg: 40 Min
Kategooria: Kogu perele, Rahvusköögid
Portsjon: 493 Grammi
815.43 kKal
5,90 € / week
Kirjeldus
Allergeenid: Gluteen, Seesam, Mesi, Sojavalk, Munatooted
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 165.47 | 815.77 |
| Energia (kJ) | 692.82 | 3415.6 |
| Süsivesikud (g) | 18.97 | 93.52 |
| Millest suhkrud (g) | 6.90 | 34.02 |
| Rasvad (g) | 8.83 | 43.53 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 3.66 | 18.04 |
| Valgud (g) | 17.79 | 87.7 |
| Sool (g) | 1.22 | 6.01 |
Tatar
Toiduõli
Mesi
Riivsai
Tahiini pasta
Aurutatud peet
Seesamiseemned
Sojakaste
Hakkliha
Mädarõigas
Murulauk
Kanamuna
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann
Retsept
Riivi peet jämeda riiviga, haki ära murulauk. Puista tatar kastrulisse ja vala peale külm vesi nii, et see kataks tatart 2 cm võrra, keeda 15 minutit. Kalla vesi ära, kui seda on kastrulisse jäänud.
Sega kausis hakkliha, muna, mädarõigas, riivsai, tahhiini ning riivitud peet. Maitsesta soola ja pipraga.
Sel ajal, kui segu kausis puhkab, pane potti keema sojakaste ja mesi ning keeda paksemaks umbes 5 minutit.
Rösti kuival pannil seesamiseemned 5 minutit vahepeal segades.
Vormi saadud segust kotletid ning prae neid pannil õliga 4-5 minutit mõlemalt poolt.
Glasuuri kotlette koheselt ning puista peale röstitud seesamiseemned ning murulauk.
