Peedi-lihakotletid Oriental glasuuri, röstitud seesami ja murulauguga

Küpsetusaeg: 40 Min

Kategooria: Kogu perele, Rahvusköögid

Portsjon: 493 Grammi

815.43 kKal
5,90 € / week
Kirjeldus

Allergeenid: Gluteen, Seesam, Mesi, Sojavalk, Munatooted
Toitumisalane teave
100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 165.47 | 815.77 |
Energia (kJ) | 692.82 | 3415.6 |
Süsivesikud (g) | 18.97 | 93.52 |
Millest suhkrud (g) | 6.90 | 34.02 |
Rasvad (g) | 8.83 | 43.53 |
Millest küllastunud rasvhapped | 3.66 | 18.04 |
Valgud (g) | 17.79 | 87.7 |
Sool (g) | 1.22 | 6.01 |

Tatar

Toiduõli

Mesi

Riivsai

Tahiini pasta

Aurutatud peet

Seesamiseemned

Sojakaste

Hakkliha

Mädarõigas

Murulauk

Kanamuna
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann
Retsept

Riivi peet jämeda riiviga, haki ära murulauk. Puista tatar kastrulisse ja vala peale külm vesi nii, et see kataks tatart 2 cm võrra, keeda 15 minutit. Kalla vesi ära, kui seda on kastrulisse jäänud.

Sega kausis hakkliha, muna, mädarõigas, riivsai, tahhiini ning riivitud peet. Maitsesta soola ja pipraga.

Sel ajal, kui segu kausis puhkab, pane potti keema sojakaste ja mesi ning keeda paksemaks umbes 5 minutit.

Rösti kuival pannil seesamiseemned 5 minutit vahepeal segades.

Vormi saadud segust kotletid ning prae neid pannil õliga 4-5 minutit mõlemalt poolt.

Glasuuri kotlette koheselt ning puista peale röstitud seesamiseemned ning murulauk.