Rassolnik suitsukana ja hapukoorega
Küpsetusaeg: 50 Min
Kategooria: Kogu perele
Portsjon: 427 Grammi
583.68 kKal
5,90 € / week
Allergeenid: Kartul, Laktoos
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 136.69 | 583.67 |
| Energia (kJ) | 572.33 | 2443.85 |
| Süsivesikud (g) | 12.30 | 52.52 |
| Millest suhkrud (g) | 1.93 | 8.24 |
| Rasvad (g) | 4.08 | 17.42 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 1.35 | 5.76 |
| Valgud (g) | 11.88 | 50.73 |
| Sool (g) | 1.05 | 4.48 |
Maitseroheline
Kartul
Suitsukana
Sibul
Marineeritud seened
Marineeritud kurk
Porgand
Odrakruup
Aurutatud peet
Hapukoor
Tomatipasta
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud
Retsept
Pane kruubid kaussi ja vala 20 minutiks peale külm vesi. Koori porgandid ja sibulad ning haki need peeneks. Lõika kartul, peet, hapukurk ja kana kuubikuteks.
Vala kruupidelt vesi ära. Aja kastrulis vesi keema, lisa kruubid ja keeda 20 minutit.
Prae porgand ja sibul kastrulis õliga kuldpruuniks.
Lisa kartul, peet ja kana. Lisa 600 ml vett ja lase keema tõusta.
Lisa köögiviljadele marineeritud kurgid, tomatipasta ja keedetud kruubid. Keeda kõike koos 10 minutit keskmisel kuumusel, lisa maitse järgi soola ja pipart.
Serveerimiseks puista peale värsket maitserohelist ning kaunista seente ja hapukoorega.
