Röstitud veisefilee ja ahjubataat tomatikastmega

clock
Küpsetusaeg: 40 Min
list
Kategooria: Gurmee, Kogu perele
weight
Portsjon: 450 Grammi
energy
950 kKal

6.90 / week

Kirjeldus

Kas jumaldate liharoogasid? Siis valmistage veiselihast mahlane rostbiif. See klassikaline Inglise roog meeldib eriti lihagurmaanidele. Veiseliha maguskartuli ja tomatikastmega näeb taldrikul igal juhul soliidne välja, isegi kui te olete otsustanud lihtsalt pärast tööd õhtust süüa.

Allergeenid: Sinep, Mesi, Seller
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 95 427.5
Energia (kJ) 401 1804.5
Süsivesikud (g) 10.7 48.15
Millest suhkrud (g) 0.9 4.05
Rasvad (g) 2.8 12.6
Millest küllastunud rasvhapped 1 4.5
Valgud (g) 6.2 27.9
Sool (g) 0.1 0.45
Composition of food
Bataat
Composition of food
Veise sisefilee
Composition of food
Dijon sinep
Composition of food
Kappar
Composition of food
Punane sibul
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Mesi
Composition of food
Tšilli
Composition of food
Purustatud tomatid
Composition of food
Varsseller

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Kuumutame ahju 180 kraadini. Koorime bataadi ja lõikame 2-3 cm kuubikuteks. Koorime sibula ja lõikame pooleks, seejärel poolratasteks. Varsselleri lõikame juurviljakoorijaga pikkupidi nii, et tulevad ilusad lindid. Koorime tšilli ja eemaldame seemned ning sisu, lõikame peenikesed viilud.

recipe

Maitsestame bataat õli, mee ja soolaga ja paneme ahjuplaadile, katame ahjuplaadi fooliumiga ja paneme 25 minutiks ahju (180 kraadi) .

recipe

Kuumutame praepanni, lisame pannile õli ja praeme veise sisefileed kummaltki poolt 2 min. Maitsestame soola ja pipraga, liha määrime sinepiga.

recipe

Paneme veise sisefilee ahjuplaadile ja küpsetame ahjus 180 juures 6 min.

recipe

Kuumutame praepanni, lisame õli ja praadime sibulat, seejärel lisame kapparid. Lisame purustatud tomatid, maitsestame soolaga ja vajadusel pipraga (kui kaste on liiga paks, lisame natukene vett). Kastme tegemiseks kulub umbes 7 min.

recipe

Salati jaoks segame varsselleri ja tšillirattad, maitsestame õli ja soolaga. Head isu!