Röstitud veisefilee ja ahjubataat tomatikastmega

clock
Küpsetusaeg: 45 Min
list
Kategooria: Gurmee, Kogu perele
weight
Portsjon: 361.25 Grammi
energy
681.17 kKal

6,90  / week

Kirjeldus

Kas jumaldate liharoogasid? Siis valmistage veiselihast mahlane rostbiif. See klassikaline Inglise roog meeldib eriti lihagurmaanidele. Veiseliha maguskartuli ja tomatikastmega näeb taldrikul igal juhul soliidne välja, isegi kui te olete otsustanud lihtsalt pärast tööd õhtust süüa.

Allergeenid: Sinep, Mesi, Seller
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 188.09 679.48
Energia (kJ) 787.5 2844.84
Süsivesikud (g) 12.15 43.89
Millest suhkrud (g) 5.79 20.92
Rasvad (g) 12.48 45.08
Millest küllastunud rasvhapped 0.46 1.66
Valgud (g) 10.83 39.12
Sool (g) 0.63 2.28
Composition of food
Bataat
Composition of food
Veise sisefilee
Composition of food
Dijon sinep
Composition of food
Kappar
Composition of food
Punane sibul
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Mesi
Composition of food
Tšilli
Composition of food
Purustatud tomatid
Composition of food
Varsseller

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Kuumuta ahju 180 kraadini. Koori bataadi ja lõika 2-3 cm kuubikuteks. Koori sibula ja lõika pooleks, seejärel poolratasteks. Varsselleri lõika juurviljakoorijaga pikkupidi nii, et tulevad ilusad lindid. Koori tšilli ja eemalda seemned ning sisu, lõika peenikesed viilud.

recipe

Maitsesta bataat õli, mee ja soolaga ja pane ahjuplaadile, kata ahjuplaadi fooliumiga ja pane 30 minutiks ahju.

recipe

Kuumuta praepanni õliga ja prae veise sisefileed kummaltki poolt 2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, liha määri sinepiga.

recipe

Pane veise sisefilee ahjuplaadile ja küpseta ahjus 180 juures 6 min.

recipe

Kuumuta praepanni, lisa õli ja prae sibulat, seejärel lisa kapparid. Lisa purustatud tomatid, maitsesta soolaga ja vajadusel pipraga (kui kaste on liiga paks, lisa natukene vett). Kastme tegemiseks kulub umbes 7 minutit.

recipe

Salati jaoks sega varsselleri ja tšillirattad, maitsesta õli ja soolaga.