Teriyaki forell värvilise salatiga

clock
Küpsetusaeg: 40 Min
list
Kategooria: Gurmee, Kogu perele
weight
Portsjon: 316 Grammi
energy
696,80 kKal

7,90  / week

Kirjeldus

Liiga maitsev, et seda mitte valmistada! Populaarne Jaapani roog teriyaki -forell jõuab teie lauale vaid 30 minutiga. Jaapani teriyaki-kastmes kala on õrn, mahlane ning kauni läikega, sobib igaks garneeringuks. Rooga täiendavad köögiviljad ja spargel – sobivad suurepäraselt tervislikuks toitumiseks.

Allergeenid: Oad, Mais, Laktoos, Mereannid, Sojavalk
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 197.11 622.87
Energia (kJ) 825.3 2607.95
Süsivesikud (g) 7.53 23.79
Millest suhkrud (g) 4.83 15.26
Rasvad (g) 11.93 37.7
Millest küllastunud rasvhapped 5.96 18.83
Valgud (g) 13.82 43.67
Sool (g) 0.28 0.88
Composition of food
Aeduba
Composition of food
Šalottsibul
Composition of food
Porgand
Composition of food
Kaalikas
Composition of food
Või
Composition of food
Teriyaki kaste
Composition of food
Spargel
Composition of food
Forellifilee

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Ahi, Pott, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Koori kaalika ja porgandi ning lõika ribadeks. Koori sibula, lõika pooleks ja siis viiludeks. Kuumuta potis vett. Kuumuta ahju 180 kraadini.

recipe

Keeda porgandeid ja kaalikat 20 min.

recipe

Keeda sparglit 3 min, seejärel kurna vee ära.

recipe

Kuumuta praepanni, aseta sellele võikuubiku ja kui või on sulanud, prae forelli kummaltki poolt 3 min, maitsesta soola ja pipraga. Kui kala on valmis, pane selle kõrvale ja määri teriyaki kastmega. Küpseta eelsoojendatud ahjus 5 minutit.

recipe

Samal pannil, millel oli kala, prae sibul, keedetud kaalika ja porgandiribad. Lisa aedoad ja keedetud spargli, maitsesta soola ja pipraga. Prae keskmisel kuumusel 5-7 min.

recipe

Serveeri juurviljad forelliga. Head isu!