Teriyaki forell värvilise salatiga
Küpsetusaeg: 40 Min
Kategooria: Gurmee, Kogu perele
Portsjon: 316 Grammi
696,80 kKal
6,90 € / week
Kirjeldus
Liiga maitsev, et seda mitte valmistada! Populaarne Jaapani roog teriyaki -forell jõuab teie lauale vaid 30 minutiga. Jaapani teriyaki-kastmes kala on õrn, mahlane ning kauni läikega, sobib igaks garneeringuks. Rooga täiendavad köögiviljad ja spargel – sobivad suurepäraselt tervislikuks toitumiseks.
Allergeenid: Oad, Mais, Laktoos, Mereannid, Sojavalk
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 197.11 | 622.87 |
| Energia (kJ) | 825.3 | 2607.95 |
| Süsivesikud (g) | 7.53 | 23.79 |
| Millest suhkrud (g) | 4.83 | 15.26 |
| Rasvad (g) | 11.93 | 37.7 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 5.96 | 18.83 |
| Valgud (g) | 13.82 | 43.67 |
| Sool (g) | 0.28 | 0.88 |
Aeduba
Šalottsibul
Porgand
Kaalikas
Või
Teriyaki kaste
Spargel
Forellifilee
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Ahi, Pott, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann
Retsept
Koori kaalika ja porgandi ning lõika ribadeks. Koori sibula, lõika pooleks ja siis viiludeks. Kuumuta potis vett. Kuumuta ahju 180 kraadini.
Keeda porgandeid ja kaalikat 20 min.
Keeda sparglit 3 min, seejärel kurna vee ära.
Kuumuta praepanni, aseta sellele võikuubiku ja kui või on sulanud, prae forelli kummaltki poolt 3 min, maitsesta soola ja pipraga. Kui kala on valmis, pane selle kõrvale ja määri teriyaki kastmega. Küpseta eelsoojendatud ahjus 5 minutit.
Samal pannil, millel oli kala, prae sibul, keedetud kaalika ja porgandiribad. Lisa aedoad ja keedetud spargli, maitsesta soola ja pipraga. Prae keskmisel kuumusel 5-7 min.
Serveeri juurviljad forelliga. Head isu!
