Teriyaki forell värvilise salatiga




6,90 € / week
Liiga maitsev, et seda mitte valmistada! Populaarne Jaapani roog teriyaki -forell jõuab teie lauale vaid 30-40 minutiga. Jaapani teriyaki-kastmes kala on õrn, mahlane ning kauni läikega, sobib igaks garneeringuks. Rooga täiendavad köögiviljad ja spargel – sobivad suurepäraselt tervislikuks toitumiseks.

100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 197.11 | 697.77 |
Energia (kJ) | 825.3 | 2921.56 |
Süsivesikud (g) | 7.53 | 26.66 |
Millest suhkrud (g) | 4.83 | 17.1 |
Rasvad (g) | 11.93 | 42.23 |
Millest küllastunud rasvhapped | 5.96 | 21.1 |
Valgud (g) | 13.82 | 48.92 |
Sool (g) | 0.28 | 0.99 |








Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Ahi, Pott, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Koorime kaalika ja porgandi ning lõikame umbes 3 cm pikkusteks ja 5–7 mm paksusteks ribadeks. Koorime sibula, lõikame pooleks ja siis viiludeks.
Kuumutame potis vett.

Keedame porgandeid ja kaalikat 20 min.

Keedame sparglit 3 min, seejärel kurname vee ära.

Kuumutame praepanni, asetame sellele võikuubiku ja kui või on sulanud, paneme pannile forelli ning praeme kummaltki poolt 3 min, maitsestame soola ja pipraga. Kui kala on valmis, paneme selle kõrvale ja määrime teriyaki kastmega. Küpsetame 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 5 min.

Samal pannil, millel oli kala, praeme keedetud kaalika ja porgandiribad. Lisame aedoad ja keedetud spargli, maitsestame soola ja pipraga. Praadime keskmisel kuumusel 5-7 min.

Head isu!