Tom Kha supp
Küpsetusaeg: 35 Min
Kategooria: Rahvusköögid
Portsjon: 441.25 Grammi
772.50 kKal
5,90 € / week
Kirjeldus
Maitske idamaiselt aroomikat suppi nagu parimas Tai restoranis. Aga selleks ei pea te Aasiasse sõitma! Valmistage ise kuulsat Tom Tha suppi. Vürtsikast, mahedast ja hämmastavalt maitsvast kookospiimasupist saab teie lemmik Aasia roog, mis on alati teie laual.
Allergeenid: Pähklid, Koorikloomad, Sojavalk
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 175.07 | 772.5 |
| Energia (kJ) | 733 | 3234.36 |
| Süsivesikud (g) | 8.12 | 35.83 |
| Millest suhkrud (g) | 4.23 | 18.66 |
| Rasvad (g) | 13.03 | 57.49 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 16.12 | 71.13 |
| Valgud (g) | 8.61 | 37.99 |
| Sool (g) | 0.23 | 1.01 |
Kookospiim
Koriander
Kanafilee
Sibul
Toiduõli
Pak choi
Tšilli
Kalakaste
Sriracha kaste
Küüslauk
Šampinjonid
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud
Retsept
Koorime sibulad ja lõikame poolratasteks, koorime küüslaugu ja hakime väikesteks tükkideks. Kanafilee lõikame ribadeks, šhampinjonid lõikame õhukesteks viiludeks. Pak choi (Hiina lehtkapsas) lõikame väikesteks vabakujulisteks tükkideks.
Kuumutame potti koos tilga õliga, lisame sinna kanaribad.
Praeme kanaribasid, kuni need on poolvalmis. Lisame sibula ja šhampinjonid, praeme kuldselt pruuniks.
Samal ajal kui toiduained praevad tasapisi potis, lõikame punase tšilli õhukesteks ratasteks ja lisame koriandrilehti.
Lisame kookospiima, Sriracha kastme (vürtsikas tšillikaste) ja keedame keskmisel kuumusel umbes 20 min. Maitsestame kalakastmega.
Asetame taldrikule pak choi ja valame peale kuuma suppi. Kaunistame tšillirataste ja koriandriga. Head isu!
