Tomati salatiga brokoli tempura teryaki kastmes

clock
Küpsetusaeg: 25 Min
list
Kategooria: Kiired retseptid, Taimetoit, Kogu perele
weight
Portsjon: 450 Grammi
energy
950 kKal

4.90 / week

Kirjeldus
Allergeenid: Gluteen, Mais, Seesam, Sojavalk
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 95 427.5
Energia (kJ) 401 1804.5
Süsivesikud (g) 10.7 48.15
Millest suhkrud (g) 0.9 4.05
Rasvad (g) 2.8 12.6
Millest küllastunud rasvhapped 1 4.5
Valgud (g) 6.2 27.9
Sool (g) 0.1 0.45
Composition of food
Brokoli
Composition of food
Gaseeritud vesi
Composition of food
Punane sibul
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Tempura jahu
Composition of food
Tomat
Composition of food
Seesamiseemned
Composition of food
Teriyaki kaste

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud

Retsept
recipe

Paneme vee keskmisesse potti keema. Peseme tomatid ja lõikame lootsikuteks. Koorime sibula ja lõikame viiludeks.
Segame kausis tomatid, sibula, oliiviõli, soola ja pipraga.

recipe

Segame kokku tempura jahu, vee ja soola ühtlaseks
massiks.

recipe

Brokoli lõikame ilusateks suurteks tükkideks ja blanšeerime kuumas vees 3 min, siis jahutame külmas vees.

recipe

Kuumutame õli potis kuni 180 kraadini (kui kodus pole võimalik kontrollida temperatuuri, siis pange õli sisse väike brokoli tükk, kui brokoli hakkab praadima, siis see tähendab, et õli on kuum). Olge ettevaatlik!

recipe

Asetame brokoli tempura segusse ja seejärel kuuma õli sisse, küpsetame 4 – 5 min, et värv oleks ilus pruun.

recipe

Maitsestame brokoli teryaki kastmega ja kaunistame  seemnetega, serveerime salatiga. Head isu!