Veiseburger ja punase kapsa salat
Küpsetusaeg: 30 Min
Kategooria: Kiired retseptid, Kogu perele, Rahvusköögid
Portsjon: 371 Grammi
1 287.48 kKal
5,90 € / week
Allergeenid: Gluteen, Laktoos, Piim, Munatooted
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 347.26 | 1288.33 |
| Energia (kJ) | 1 453.99 | 3.71 |
| Süsivesikud (g) | 17.19 | 63.77 |
| Millest suhkrud (g) | 5.62 | 20.85 |
| Rasvad (g) | 20.46 | 75.91 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 6.45 | 23.93 |
| Valgud (g) | 9.78 | 36.28 |
| Sool (g) | 1.23 | 4.56 |
Burgerikukkel
Veisehakkliha
Ketšup
Punane kapsas
Punane sibul
Sibul
Majonees
Marineeritud kurk
Toiduõli
Porgand
Tomat
Cheddari juust
Äädikas
Küüslauk
Kanamuna
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Suhkur, Sool
Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann
Retsept
Kuumuta ahi 180 kraadini. Koori sibul ja tükelda võimalikult väikesteks kuubikuteks, koori porgandid ja riivi jämeda riiviga, lõika tomat rõngasteks, lõika kapsas õhukesteks ribadeks, koori punane sibul ja lõika rõngasteks, lõika marineeritud kurk õhukesteks viiludeks.
Sega hakkliha, sibul, peeneks hakitud küüslauk ja muna, lisa maitse järgi soola ja pipart.
Vormi kotletid, aja pann õliga kuumaks, prae kotlette ühelt poolt 2 minutit ja teiselt poolt 2 minutit.
Tõsta kotletid pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile ja pane kuuma ahju 6 minutiks + 2 minutiks koos juustuga.
Sega kokku õhukesteks ribadeks lõigatud kapsas, riivitud porgand, äädikas, suhkur ja sool. Mulju kätega korralikult läbi, et mahlad välja tuleksid, lisa majonees ja sega uuesti.
Pruunista saia samal pannil, kus kotlette praadisid, 20 sekundit mõlemalt poolt. Pane burger kokku endale meeldival viisil ja serveeri kapsasalatiga.
