Veiseburger ja punase kapsa salat

clock
Küpsetusaeg: 30 Min
list
Kategooria: Kiired retseptid, Kogu perele, Rahvusköögid
weight
Portsjon: 371 Grammi
energy
1 287.48 kKal

5,90  / week

Kirjeldus
hot
Allergeenid: Gluteen, Laktoos, Piim, Munatooted
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 347.26 1288.33
Energia (kJ) 1 453.99 3.71
Süsivesikud (g) 17.19 63.77
Millest suhkrud (g) 5.62 20.85
Rasvad (g) 20.46 75.91
Millest küllastunud rasvhapped 6.45 23.93
Valgud (g) 9.78 36.28
Sool (g) 1.23 4.56
Composition of food
Burgerikukkel
Composition of food
Veisehakkliha
Composition of food
Punane kapsas
Composition of food
Punane sibul
Composition of food
Sibul
Composition of food
Majonees
Composition of food
Marineeritud kurk
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Porgand
Composition of food
Tšilli
Composition of food
Tomat
Composition of food
Salat
Composition of food
Cheddari juust
Composition of food
Äädikas
Composition of food
Küüslauk
Composition of food
Kanamuna
Composition of food
Ketšup

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Suhkur, Sool

Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Kuumuta ahi 180 kraadini. Koori sibul ja tükelda võimalikult väiksteks kuubikuteks, koori porgandid ja riivi jämeda riiviga, lõika tomat rõngasteks, lõika kapsas õhukesteks ribadeks, koori punane sibul ja lõika rõngasteks, lõika punane tšillipipar rõngasteks.

recipe

Sega hakkliha, sibul, peeneks hakitud küüslauk ja muna, lisa maitse järgi soola ja pipart.

recipe

Vormi kotletid, aja pann õliga kuumaks, prae kotlette ühelt poolt 2 minutit ja teiselt poolt 2 minutit.

recipe

Tõsta kotletid pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile ja pane kuuma ahju 6 minutiks + 2 minutiks koos juustuga.

recipe

Sega kokku õhukesteks ribadeks lõigatud kapsas, riivitud porgand, äädikas, suhkur ja sool. Mulju kätega korralikult läbi, et mahlad välja tuleksid, lisa majonees ja sega uuesti.

recipe

Pruunista brioche-saia samal pannil, kus kotlette praadisid, 20 sekundit mõlemalt poolt. Pane burger kokku endale meeldival viisil ja serveeri kapsasalatiga.