Veisefilee magushapus kastmes ja ahjukartul




6,90 € / week

100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 188.45 | 612.46 |
Energia (kJ) | 789.04 | 2564.38 |
Süsivesikud (g) | 16.32 | 53.04 |
Millest suhkrud (g) | 5.04 | 16.38 |
Rasvad (g) | 10.77 | 35 |
Millest küllastunud rasvhapped | 0.99 | 3.22 |
Valgud (g) | 11.08 | 36.01 |
Sool (g) | 0.05 | 0.16 |








Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika veiseliha õhukesteks ribadeks. Koori küüslauk ja haki peeneks, koori sibul ja lõika poolrõngasteks, lõika kartulid viiludeks.

Pane kartulid küpsetusplaadile, vala peale taimeõli, lisa maitse järgi soola ja pipart ning küpseta kartuleid 35-40 minutit.

Sega kokku apelsinimahl, magus tšillikaste ja mesi, võib lisada veidi soola. Kuumuta kastet umbes 5 minutit.

Aja pann kuumaks, lisa ülejäänud taimeõli ja prae veiselihatükke 5-7 minutit, misjärel lisa hakitud küüslauk ja sibul, prae veel 5 minutit.

Jäta liha pannile madalal kuumusel 10 minutiks hauduma, seejärel vala juurde kaste.

Serveeri veiseliha ahjukartulitega.