Veisefilee magushapus kastmes ja ahjukartul

clock
Küpsetusaeg: 60 Min
list
Kategooria: Gurmee, Kogu perele, Rahvusköögid
weight
Portsjon: 325 Grammi
energy
612.28 kKal

6,90  / week

Allergeenid: Kartul, Mesi, Tsitrused
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 188.45 612.46
Energia (kJ) 789.04 2564.38
Süsivesikud (g) 16.32 53.04
Millest suhkrud (g) 5.04 16.38
Rasvad (g) 10.77 35
Millest küllastunud rasvhapped 0.99 3.22
Valgud (g) 11.08 36.01
Sool (g) 0.05 0.16
Composition of food
Apelsinimahl
Composition of food
Veiseliha
Composition of food
Kartul
Composition of food
Punane sibul
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Mesi
Composition of food
Magus tšillikaste
Composition of food
Küüslauk

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika veiseliha õhukesteks ribadeks. Koori küüslauk ja haki peeneks, koori sibul ja lõika poolrõngasteks, lõika kartulid viiludeks.

recipe

Pane kartulid küpsetusplaadile, vala peale taimeõli, lisa maitse järgi soola ja pipart ning küpseta kartuleid 35-40 minutit.

recipe

Sega kokku apelsinimahl, magus tšillikaste ja mesi, võib lisada veidi soola. Kuumuta kastet umbes 5 minutit.

recipe

Aja pann kuumaks, lisa ülejäänud taimeõli ja prae veiselihatükke 5-7 minutit, misjärel lisa hakitud küüslauk ja sibul, prae veel 5 minutit.

recipe

Jäta liha pannile madalal kuumusel 10 minutiks hauduma, seejärel vala juurde kaste.

recipe

Serveeri veiseliha ahjukartulitega.