Veisefilee magushapus kastmes ja ahjukartul
Küpsetusaeg: 60 Min
Kategooria: Gurmee, Kogu perele, Rahvusköögid
Portsjon: 325 Grammi
612.28 kKal
6,90 € / week
Allergeenid: Kartul, Mesi, Tsitrused
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 188.45 | 612.46 |
| Energia (kJ) | 789.04 | 2564.38 |
| Süsivesikud (g) | 16.32 | 53.04 |
| Millest suhkrud (g) | 5.04 | 16.38 |
| Rasvad (g) | 10.77 | 35 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 0.99 | 3.22 |
| Valgud (g) | 11.08 | 36.01 |
| Sool (g) | 0.05 | 0.16 |
Apelsinimahl
Veiseliha
Kartul
Punane sibul
Toiduõli
Mesi
Magus tšillikaste
Küüslauk
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann
Retsept
Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika veiseliha õhukesteks ribadeks. Koori küüslauk ja haki peeneks, koori sibul ja lõika poolrõngasteks, lõika kartulid viiludeks.
Pane kartulid küpsetusplaadile, vala peale taimeõli, lisa maitse järgi soola ja pipart ning küpseta kartuleid 35-40 minutit.
Sega kokku apelsinimahl, magus tšillikaste ja mesi, võib lisada veidi soola. Kuumuta kastet umbes 5 minutit.
Aja pann kuumaks, lisa ülejäänud taimeõli ja prae veiselihatükke 5-7 minutit, misjärel lisa hakitud küüslauk ja sibul, prae veel 5 minutit.
Jäta liha pannile madalal kuumusel 10 minutiks hauduma, seejärel vala juurde kaste.
Serveeri veiseliha ahjukartulitega.
