Veisehakkliha, tomatikastme ja röstitud India pähklitega täidetud suvikõrvits
Küpsetusaeg: 35 Min
Kategooria: Kiired retseptid, Kogu perele
Portsjon: 489 Grammi
1 268.67 kKal
5,90 € / week
Allergeenid: Laktoos, Pähklid
Toitumisalane teave
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 38.57 | 188.61 |
| Energia (kJ) | 161.48 | 789.64 |
| Süsivesikud (g) | 4.26 | 20.83 |
| Millest suhkrud (g) | 4.40 | 21.52 |
| Rasvad (g) | 5.80 | 28.36 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 2.49 | 12.18 |
| Valgud (g) | 6.36 | 31.1 |
| Sool (g) | 1.03 | 5.04 |
Veisehakkliha
Suvikõrvits
Sibul
Toiduõli
Oregano
India pähkel
Purustatud tomatid
Suhkur
Riivjuust
Küüslauk
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann
Retsept
Lõika suvikõrvits pikuti pooleks ja võta lusikaga viljaliha välja, koori küüslauk ja haki peeneks, koori sibul ja lõika kuubikuteks. Kuumuta ahi 180 kraadini.
Aja väike kastrul kuumaks ja lisa sinna taimeõli ja hakkliha, pool küüslaugu- ja pool sibulakogusest. Prae hakkliha küüslaugu ja sibulaga 5-8 minutit, kuni hakkliha on muutunud halliks, lisa suvikõrvitsa viljaliha ja maitsesta soola ning pipraga.
Tõsta suvikõrvits ahjuplaadile, pane sisse hakklihatäidis, piserda õliga ja küpseta 15 minutit.
Aja väike kastrul kuumaks, vala sinna taimeõli ja prae selles ülejäänud küüslauk ja sibul, lisa kuubikuteks lõigatud tomat ja kuivatatud pune. Keeda kastet tasasel tulel 10 minutit, lisa maitse järgi suhkrut, soola ja pipart.
Puista suvikõrvitsale riivjuustu ja küpseta 180 kraadi juures veel 5 minutit.
Samal ajal, kui suvikõrvits on ahjus, rösti pähklid kuumaks aetud pannil taimeõlis pruuniks, seejärel haki need peeneks.
