Veiseliha rullid sibula, juustu ja paprikaga

Küpsetusaeg: 30 Min

Kategooria: Kiired retseptid, Gurmee, Kogu perele, Rahvusköögid

Portsjon: 200 Grammi

528.60 kKal
6,90 € / week

Allergeenid: Laktoos
Toitumisalane teave
100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 273.18 | 546.36 |
Energia (kJ) | 1 143.79 | 2 |
Süsivesikud (g) | 11.99 | 23.98 |
Millest suhkrud (g) | 9.23 | 18.46 |
Rasvad (g) | 15.84 | 31.68 |
Millest küllastunud rasvhapped | 7.98 | 15.96 |
Valgud (g) | 20.09 | 40.18 |
Sool (g) | 0.53 | 1.06 |

Balsamico äädikas

Veise sisefilee

Pruun suhkur

Sibul

Šalottsibul

Toiduõli

Paprika

Lehtpetersell

Või

Riivjuust
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Ahi, Hambatikud, Nuga, Lihahaamer, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann
Retsept

Aseta ahi 200 C peale.

Lõika veisest õhukesed viilud 1-1,5cm. Lõikelaual vasarda neid lihahhaamriga.

Puhasta ja tükelda sibul ning paprika ribadeks ning prae neid kuumal pannil õliga 2-3 minutit.

Glasuuriks prae potis võiga sallotsibul ning lisa pruun suhkur, balsamico äädikas. Redutseeri mõned minutid paksenemiseni.

Täida veise liha viilud täidisega ning raputa peale riivjuust. Keera tihedalt rulli ning kinnita hambatikkudega.

Prae pannil igalt küljelt 30-60 sekundit ning tõsta 3 minutiks ahju küpsema. Lase rullidel puhata 2 minutit. Serveeri hakitud peterselli ja balsamico glasuuriga.