Veiseliha rullid sibula, juustu ja paprikaga

clock
Küpsetusaeg: 30 Min
list
Kategooria: Kiired retseptid, Gurmee, Kogu perele, Rahvusköögid
weight
Portsjon: 200 Grammi
energy
528.60 kKal

6,90  / week

Allergeenid: Laktoos
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 273.18 546.36
Energia (kJ) 1 143.79 2
Süsivesikud (g) 11.99 23.98
Millest suhkrud (g) 9.23 18.46
Rasvad (g) 15.84 31.68
Millest küllastunud rasvhapped 7.98 15.96
Valgud (g) 20.09 40.18
Sool (g) 0.53 1.06
Composition of food
Balsamico äädikas
Composition of food
Veise sisefilee
Composition of food
Pruun suhkur
Composition of food
Sibul
Composition of food
Šalottsibul
Composition of food
Toiduõli
Composition of food
Paprika
Composition of food
Lehtpetersell
Composition of food
Või
Composition of food
Riivjuust

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool

Vahendid: Ahi, Hambatikud, Nuga, Lihahaamer, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Aseta ahi 200 C peale.

recipe

Lõika veisest õhukesed viilud 1-1,5cm. Lõikelaual vasarda neid lihahhaamriga.

recipe

Puhasta ja tükelda sibul ning paprika ribadeks ning prae neid kuumal pannil õliga 2-3 minutit.

recipe

Glasuuriks prae potis võiga sallotsibul ning lisa pruun suhkur, balsamico äädikas. Redutseeri mõned minutid paksenemiseni.

recipe

Täida veise liha viilud täidisega ning raputa peale riivjuust. Keera tihedalt rulli ning kinnita hambatikkudega.

recipe

Prae pannil igalt küljelt 30-60 sekundit ning tõsta 3 minutiks ahju küpsema. Lase rullidel puhata 2 minutit. Serveeri hakitud peterselli ja balsamico glasuuriga.