Veiselihast chilli con carne laimiriisiga
€6.90 / week
Traditsiooniline chile con carne on Mehhiko köögi visiitkaart. Pikantne liharoog äratab teie maitsemeeled ja tutvustab lähemalt eksootilise Põhja-Ameerika riigi kultuuri. Tšillit veiseliha, riisi ja laimiga on lihtne valmistada ja see täidab hästi kõhtu. Sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. Con gusto!
| 100 g kohta | Portsjoni kohta | |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 95 | 427.5 |
| Energia (kJ) | 401 | 1804.5 |
| Süsivesikud (g) | 10.7 | 48.15 |
| Millest suhkrud (g) | 0.9 | 4.05 |
| Rasvad (g) | 2.8 | 12.6 |
| Millest küllastunud rasvhapped | 1 | 4.5 |
| Valgud (g) | 6.2 | 27.9 |
| Sool (g) | 0.1 | 0.45 |
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Toiduõli, Sool, Must pipar
Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann
Koorime punasibula, porgandi. Puhastame tšilli (lõikame pikkupidi pooleks ja eemaldame lusikaga sisu). Porgandi ja sibula lõikame väikesteks (5-7 mm) kuubikuteks, tšilli
ja küüslaugu (kooritud) hakime lihtsalt väikesteks tükkideks.
Kuumutame pannil õli. Paneme hakkliha pannile ja praeme, kuni see on helepruun, lisame punase sibula, porgandid, hakitud tšilli ja küüslaugu, praeme 5 min, vahepeal segame.
Valame potti tomatipasta ning segame korralikult hakkliha ja köögiviljadega. Lisame purustatud tomatid, segame ja keedame väikesel tulel 20 min. NB! Vahepeal segada.
Maitsetame soola ja pipraga, lisame kastmesse maisi, segame ja keedame veel 10 min.
Keedame riisi kuumas vees koos soolaga 12 min (riis peab olema poolpehme). Proovige, enne kui tulelt võtate.
Kui riis on valmis, kurname selle, lisame laimimahla ning segame korralikult. Laotame chilli con carne riisi peale. Head isu!
