Veiselihast chilli con carne laimiriisiga

clock
Küpsetusaeg: 45 Min
list
Kategooria: Rahvusköögid
weight
Portsjon: 450 Grammi
energy
950 kKal

6.90 / week

Kirjeldus

Traditsiooniline chile con carne on Mehhiko köögi visiitkaart. Pikantne liharoog äratab teie maitsemeeled ja tutvustab lähemalt eksootilise Põhja-Ameerika riigi kultuuri. Tšillit veiseliha, riisi ja laimiga on lihtne valmistada ja see täidab hästi kõhtu. Sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. Con gusto!

hot
Allergeenid: Mais, Riis
Toitumisalane teave
100 g kohta Portsjoni kohta
Energia (kcal) 95 427.5
Energia (kJ) 401 1804.5
Süsivesikud (g) 10.7 48.15
Millest suhkrud (g) 0.9 4.05
Rasvad (g) 2.8 12.6
Millest küllastunud rasvhapped 1 4.5
Valgud (g) 6.2 27.9
Sool (g) 0.1 0.45
Composition of food
Veisehakkliha
Composition of food
Konserveeritud mais
Composition of food
Punane sibul
Composition of food
Laim
Composition of food
Porgand
Composition of food
Tšilli
Composition of food
Purustatud tomatid
Composition of food
Riis
Composition of food
Tomatipasta
Composition of food
Küüslauk

Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Toiduõli, Sool, Must pipar

Vahendid: Pott, Nuga, Lõikelaud, Pann

Retsept
recipe

Koorime punasibula, porgandi. Puhastame tšilli (lõikame pikkupidi pooleks ja eemaldame lusikaga sisu). Porgandi ja sibula lõikame väikesteks (5-7 mm) kuubikuteks, tšilli
ja küüslaugu (kooritud) hakime lihtsalt väikesteks tükkideks.

recipe

Kuumutame pannil õli. Paneme hakkliha pannile ja praeme, kuni see on helepruun, lisame punase sibula, porgandid, hakitud tšilli ja küüslaugu, praeme 5 min, vahepeal segame.

recipe

Valame potti tomatipasta ning segame korralikult hakkliha ja köögiviljadega. Lisame purustatud tomatid, segame ja keedame väikesel tulel 20 min. NB!  Vahepeal segada.

recipe

Maitsetame soola ja pipraga, lisame kastmesse maisi, segame ja keedame veel 10 min.

recipe

Keedame riisi kuumas vees koos soolaga 12 min (riis peab olema poolpehme). Proovige, enne kui tulelt võtate.

recipe

Kui riis on valmis, kurname selle, lisame laimimahla ning segame korralikult. Laotame chilli con carne riisi peale. Head isu!