XXL- kartulid täidetud peekoni ja crème fraîche’iga

Küpsetusaeg: 55 Min

Kategooria: Kogu perele

Portsjon: 208 Grammi

864.84 kKal
5,90 € / week

Allergeenid: Laktoos, Piim
Toitumisalane teave
100 g kohta | Portsjoni kohta | |
---|---|---|
Energia (kcal) | 415.99 | 865.26 |
Energia (kJ) | 1 741.73 | 2.08 |
Süsivesikud (g) | 13.61 | 28.31 |
Millest suhkrud (g) | 0.83 | 1.73 |
Rasvad (g) | 32.25 | 67.08 |
Millest küllastunud rasvhapped | 6.35 | 13.21 |
Valgud (g) | 16.21 | 33.72 |
Sool (g) | 1.00 | 2.08 |

Röstsibul

Suitsupeekon

Crème fraîche

Toiduõli

Lehtpetersell

Kartul XXL

Küüslauk
Vajalik, kuid ei kuulu tarnekomplekti: Pipar, Sool
Vahendid: Ahi, Nuga, Ahjuvorm, Lõikelaud, Pann
Retsept

Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri kartulid õliga, maitsesta soola ja pipraga, keera kartulid fooliumisse ja küpseta ahjus umbes 50 minutit (kontrolli kindlasti kartulite küpsust – torga noaga läbi, kartulid on valmis, kui nuga läheb sisse sujuvalt).

Koori küüslauk ja haki võimalikult peeneks, petersellilehed haki peeneks. Peekon lõika väikesteks ribadeks.

Aja pann kuumaks ja lisa taimeõli, prae peekon krõbedaks.

Sega kokku crème fraîche, küüslauk, petersell ja sool.

Lõika keedetud kartulid pooleks, eemalda lusikaga osa sisust.

Sega kartulisisu crème fraîche’i ja peekoniga ning täida sellega kartulid. Puista roog praetud sibulaga.